Articles

Affichage des articles du mai, 2014

Tarte aux nectarines

Image
Gourmande, fraiche, voici une délicieuse tarte faite a loccasion de la Fete des Meres qui sent bon lété. 


Ingrédients pour 6 personnes 6 nectarines coupées en deux et dénoyautées 110 g de sucre Le jus de 1 citron
Pâte sablée : 185 g de farine 55 g de sucre en poudre 125 g beurre froid coupé en cubes 1 jaune d’œuf
Crème pâtissière : 250 ml de crè

Moelleux praliné poire

Image
Aussi moelleux, tendre et délicieux qu’un Ludo.J’ai fait ce gâteau pour les 21 ans de Ludovic. La douceur de la poire se marie merveilleusement bien avec le sucré de la pralinoise et la délicatesse de la noisette.

Ingrédients (pour 6 personnes) : 2OO g de chocolat "pralinoise" 4 œufs 3 poires au sirop 120 g de poudre de noisettes 80 g de sucre en poudre 60 g debeurre 3 cuillerées à soupe de farine  1/2 sachet de levure chimique Décors (facultatif) De la pâte d’amande verte 2 c. à s. de cacao 1 poire au sirop
1.Faire fondre le chocolat pralinoise sur feux très doux avec le beurre coupé en morceaux. 2.Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Réserver les blancs. Ajouter les jaunes à la préparation au chocolat. 3.Ajouter lesucre, la poudre de noisettes, la