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Affichage des articles du octobre, 2014

Tarte Tropézienne

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Une brioche moelleuse fourrée dun mélange de deux crèmes onctueuse. Que du bonheur !



Temps de préparation et de repos : 2h
Ingrédients pour 8 personnes Pour la crème : 50 cl de lait 1 gousse de vanille ou fleur d’oranger 3 œufs 120 g de sucre en poudre 65 g de farine 15 cl de crème liquide entière
Pour la brioche : 250 g de farine + 50 g Un sachet de levure de boulanger déshydratée 5 cl d’eau tiède 125 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 œufs 1 pincée de sel

Tarte aux pommes et au chocolat

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Une tarte pleine de douceur et de gourmandise alliant les pommes et le chocolat.


Ingrédients pour 6 personnes Une pâte feuilletée 100 g de chocolat 3 pommes 2 œufs 4 c. à s. de sucre 10 cl de lait
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Faire fondre le chocolat sur feu très doux et le verser sur la pâte. Peler, épépiner et couper en fines tranches les pommes. Répartir les tranches sur le chocolat. Dans un petit récipient battre les œufs, le sucre et le lait. Verser cet appareil sur les pommes. Enfourner 30 min à 200°C.