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Affichage des articles du décembre, 2014

Tarte aux pruneaux

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Sorte de flan pâtissier aux pruneaux. Bien fondant et crémeux avec des pruneaux extra moelleux. J’en veux encore c’est trop bon ! Fait en 10 min montre en main.


Ingrédients : 250 g de pruneaux dénoyautés, 2 œufs, 2 c. à s. de sucre 1 c. à s. de maïzena, 15 cl de crème liquide, 15 cl de lait Une pâte feuilletée,
Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Répartir les pruneaux dessus. Mélanger dans l’ordre les œufs, le sucre, la maïzena, le lait et la crème. Verser cet appareil sur les pruneaux. Enfourner 30 min à 200°C.